🍅Tostada de tomate rostizado, aguacate y garbanzos🥑

Esta deliciosa receta complementa perfecto un desayuno, ya que al integrar los aminoácidos del garbanzo (leguminosa) con los del pan (cereal) aporta una proteína de mejor calidad. Además de grasas buenas del aguacate y deliciosa acidez del tomate rostizado.

✅Procedimiento:

-Precalienta el horno a 180º C
-Rostiza en una sartén con aceite de oliva, ajo y tomates, remueve constantemente
-Agrega sal y hojuelas de chile.
-Agrega garbanzos previamente cocidos y escurridos y aplasta grosamente, para formar una pasta.
-Tuesta rebanadas de pan de centeno (o de tu preferencia)
-Agrega la mezcla de tomate y garbanzo
-Agrega rodajas de aguacate, sal y perejil picado.

¡Excelente desayuno!.💜